餐厅服务员在线技能实操
课时安排：15 节
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课程目录
注：进度条中橙色部分是使用演示模式完成的技能点，绿色部分是使用互动模式完成的技能点。
第1节 : 餐巾折花——宝石花
0.3学时
第2节 : 餐巾折花——月季花
0.3学时
第3节 : 中餐宴会摆台
0.3学时
第4节 : 西餐宴会摆台
0.3学时
第5节 : 中西餐餐位安排
0.3学时
第6节 : 值台接待
0.3学时
第7节 : 点菜
0.3学时
第8节 : 酒水服务——点酒
0.3学时
第9节 : 酒水服务——侍酒
0.3学时
第10节 : 传菜
0.3学时
第11节 : 上菜
0.3学时
第12节 : 撤换用品
0.3学时
第13节 : 结账
0.3学时
第14节 : 送客
0.3学时
第15节 : 清理餐桌
0.3学时
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